1分鐘學(xué)會(huì)6道“網(wǎng)紅養(yǎng)生”菜！上桌就搶光！

足不出戶(hù)的日子里

誕生了多少個(gè)“

中華小當(dāng)家

”？

明日就是春分了

下面這幾道

春季養(yǎng)生菜譜

小安已經(jīng)貼心地為你準(zhǔn)備好了

小白1分鐘就能學(xué)會(huì)！

春筍、豬肉、蒜、蔥、生抽、食鹽、料酒、胡椒粉、油、白糖、紅椒

1、春筍剝?nèi)ぃ腥ダ细?，用刀背拍松后切段，辣椒切成絲；
2、豬肉切絲，用生抽、鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘入下味；
3、然后熱鍋熱油，爆香蒜末，倒入肉絲翻炒2分鐘盛起肉絲待用；
4、鍋重新洗一下，倒入適當(dāng)?shù)牡子停蜏睾蟮谷氪汗S段、辣椒煸炒；
5、翻炒2分鐘這樣，調(diào)入醬油、鹽、白糖調(diào)味；再加入待用的肉絲和適量的清水；
6、中火燜燒5分鐘左右至湯汁收干入味，撒一些香蔥即可。

“蔬菜之王屬蘆筍”

—— 牛肉辣椒爆炒蘆筍 

——

原料：

蘆筍、牛肉、大蔥、老姜、干紅辣椒、白砂糖、老抽、鹽、油

1、將蘆筍去老根后洗凈，用水焯一下?lián)瞥觯谐尚倍危?br style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; max-width: 100%; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; padding-right: 0px">2、大蔥、老姜切成斜絲；
3、干紅辣椒切成小段備用；
4、牛肉洗凈切成片，用老抽腌制十分鐘；
5、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蔥絲、姜絲、辣椒段炒香；
6、放入肉片炒白，然后放入蘆筍段，調(diào)入鹽和白砂糖，一同翻炒約5分鐘，即可裝盤(pán)。

“專(zhuān)屬于春天的味道”

—— 馬蘭頭拌茶干 

——

原料：

馬蘭頭250克、茶干3塊、香油、香醋、鹽、糖、雞精、調(diào)汁醬油

1、將馬蘭頭洗凈，將馬蘭頭放進(jìn)熱開(kāi)水中過(guò)下，撈出，瀝干；
2、將菜和茶干切碎末，不用太細(xì)，然后將馬蘭頭和香干倒在一起（沒(méi)有茶干可以用豆干代替，不過(guò)豆干需要提前用熱水

焯一下）；
3、加鹽、糖、雞精、香醋、鮮汁醬油、香油拌勻；
4、取杯子，里面墊個(gè)保險(xiǎn)膜，為菜固定形狀做準(zhǔn)備；
5、將拌勻后的菜放入杯子中，壓實(shí)；
6、取一盆子，將裝有馬蘭頭菜的杯子倒扣在盆子上后，去掉杯子和保鮮膜即可。

“來(lái)年清明吃菠菜”

—— 菠菜雞蛋蝦仁水餃 

——

主料：

雞蛋8個(gè)、蝦仁20只、菠菜750克、粉絲2把、鹽、香油、蠔油、料酒、白糖、花生油、黑胡椒粉、蔥